МЯСО ДЛЯ ШАШЛЫКА (В МАРИНАДЕ С КВАСОМ)

Полуфабрикат мясной бескостный мелкокусковой из свинины, охлажденный.
Категория Б.

Состав: свинина, лук репчатый, кориандр молотый, перец черный молотый, соль, квас (подготовленная вода, квасное сусло(ржаной солод, ячменный солод), регулятор кислотности – молочная кислота, сахар, дрожжи.

Масса нетто – 1000 г.

Пищевая ценность в 100 граммах продукта:
Кдж/ккал – 1170/280
Белки – 13
Жиры – 25
Углеводы – 0,5